Receita passo a passo de molho de salada saudável e caseiro irresistível
Para uma receita de molho de salada saudável e caseiro que realce o sabor das suas folhas, comece reunindo ingredientes frescos e nutritivos. Utilize azeite extra-virgem, suco de limão ou vinagre de maçã, mostarda Dijon sem aditivos, mel ou xarope de bordo para um toque adocicado, além de ervas frescas como salsa ou manjericão. Estes componentes garantem um molho leve e cheio de sabor, perfeito para quem busca uma dieta equilibrada.
Como fazer molho de salada? Misture primeiro o azeite com o ácido escolhido (limão ou vinagre) em uma proporção de três para um. Acrescente a mostarda e o adoçante natural aos poucos, mexendo vigorosamente para emulsionar a mistura e obter uma textura cremosa que envolva bem as folhas. Por fim, tempere com sal, pimenta-do-reino e as ervas frescas, ajustando o sabor conforme preferir.
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Para a textura ideal, é fundamental emulsificar bem o molho e experimentar ajustes pequenos nos ingredientes para equilibrar o sabor. Essa receita de molho caseiro é simples, rápida e saudável, elevando qualquer salada a outro patamar.
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